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才知道,“红心红薯”和“白心红薯”区别挺大,学会再买不吃亏

才知道,“红心红薯”和“白心红薯”区别挺大,学会再买不吃亏。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

到了寒冷的秋冬季节,最受欢迎的美食就是地摊上的烤红薯啦。不知道大家是不是和我一样喜欢在家里做一些烤红薯吃呢?如果没有烤箱的朋友,也可以用家里的蒸锅做蒸红薯吃哦。红薯属于低热量的食材,脂肪含量比较低。对于正在减肥瘦身的朋友来说,可以在家里多囤一些红薯蒸着吃,或者是煮着吃。

经常吃红薯的朋友都知道,现在市场上的红薯大多数会分为两种。一种是红心红薯,还有一种就是白心红薯啦。最后有一个不常见的就是黄心红薯。那么同样是红薯,这三种红薯之间究竟有什么区别呢?很多朋友都搞不明白,今天我就把红薯的这三个区别分享给大家,虽然同样是红薯,这三种红薯之间有很大的差别哦。别再傻傻搞不懂啦!话不多说,直接给大家分享干货啦!

红心红薯和白心红薯的具体差别

红心红薯的特点

红心红薯就如它的名字一样,外表是红色的外皮。里面就是红黄色的果肉啦!这种红薯胡萝卜素的含量很高,而且里面还有丰富的糖分。所以吃起来口感比较甘甜。对于喜欢在家里蒸地瓜或者是烤地瓜的朋友来说,可以买红心红薯哦。

白心红薯的特点

还有一种常见的红薯就是白心红薯啦。白心红薯里面的果肉是白黄色的。这种红薯的淀粉含量高糖分比较低。不适合用来蒸着吃或者是烤着吃。所以这种红薯的价格要比红心红薯的价格,便宜两到三倍哦。不知道大家喜欢吃白心红薯的口感吗?

黄心红薯的特点

第三种就是黄心红薯了,这种红薯淀粉含量比较中等。糖分介于红心和白心红薯之间。用来熬粥喝是不错的美味。不知道大家喜欢吃什么颜色的红薯呢?欢迎评论区留言哦。红薯好吃的做法就是烤着吃啦!

如果家里没有烤箱的话,我们可以用家里的电饭煲当作烤箱哦。不用加1滴水,就能做成软糯香甜的烤红薯。究竟怎样做才好吃呢?喜欢吃烤红薯的朋友直接往下看吧。

——不用烤箱版的烤红薯——

准备食材:红薯三个。

操作步骤:

1.首先准备新鲜的红心红薯三个,放在清水中,给它清洗干净表面的泥土。清洗好的红薯不用去皮,然后用家里的新刀去掉头部和尾部。

2.准备一个干净的牙签,在红薯身上给它扎几个小孔。这样有益于红薯本身的水分溢出,这样处理好的红薯更加香甜哦。

3.准备一个普通的电饭煲,直接把处理好的红薯放进去。不用加1滴水,盖上盖子按下煮饭键。直接等待25分钟就可以啦。

25分钟后,一道美味可口、软糯香甜的家庭版烤红薯就做好啦。喜欢吃烤红薯的朋友赶紧去试一试吧。用电饭煲做出来的烤红薯,电饭煲的底部会有黑色液体吸出。这个黑色液体就是红薯里面的水分,把这个电饭煲放在清水里,浸泡半个小时。然后再用厨房洁布直接擦洗干净就可以啦。

好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对红薯有其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

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  • 编辑:李钟硕
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