您的位置  成都经济  杂谈

同样是鲫鱼,“人工鲫”和“野生鲫”区别挺大,搞懂再买才不吃亏

同样是鲫鱼,“人工鲫”和“野生鲫”区别挺大,搞懂再买才不吃亏。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

最近天气冷了,很多人喜欢买点鲫鱼炖汤喝,来补补身子。的确,鲫鱼的营养价值很高,炖出来汤也非常鲜美,但很多朋友不知道,同样是鲫鱼,人工鲫和野生鲫的区别很大,无论从颜色,个头,营养,价格上都区别非常大,

但很多不良商贩,仗着我们分不清这两种鲫鱼,所以就把人工鲫当做野生鲫来卖,所以今天我就给大家盘点一下,人工鲫和野生鲫的区别,朋友们搞懂之后再买不吃亏,另外再把一道特别美味营养的鲫鱼豆腐汤做法,分享给大家,感兴趣的朋友跟我往下看吧。

区别1、颜色的区别,

1、人工鲫颜色的区别。

人工鲫指的是,人工批量饲养出来的鲫鱼,这种鲫鱼,吃的生长激素多,营养价值低,价格比野生鲫鱼便宜不少,但因为很多朋友分不清,所以很多鲫鱼贩经常混着卖,而人工鲫,颜色最大的区别就是,鱼鳞通体发黑,颜色深而不反光,呈乌黑状,所以朋友们一定要搞懂再买才不吃亏。

2、野生鲫颜色的区别。

野生鲫指的是,鱼贩在各种野外的各种,河流,湖泊里面抓的鲫鱼,野生鲫鱼,由于在野外自由生长,这种鲫鱼的营养价值高,价格也自然更贵一点,而野生鲫,颜色最大的区别就是,上半身鱼鳞呈浅青色,下半身鱼鳞呈白金色,在光线的照射下,白金色更为明显。朋友们一定要搞懂再买才不吃亏。

区别2、个头上的区别。

1、人工鲫个头上的区别。

刚才提到由于人工鲫,是人工批量养殖的,吃的生长激素多,所以人工鲫在个头上偏大,一条人工鲫个头普遍在半斤以上,所以朋友们,如果买的鲫鱼颜色发黑,个头还在半斤以上,就要小心了,可能是人工鲫,一定要要搞懂再买,才不吃亏。

2、野生鲫个头上的区别。

由于野生鲫,生存在野外的,各种湖泊河流中,而野外的生存环境,比较困难,所以野生鲫,个头普遍偏小,最大的也不超过半斤,最小的二三两都有,所以朋友们,如果想买野生鲫,记得个头不超过半斤,就准没问题,一定要搞懂后再买才不吃亏。

区别3、手感上的区别。

1、人工鲫鱼手感上的区别。

由于人工鲫吃的生长激素多,所以导致人工鲫表面的粘液减少,摸起来的手感上发涩,很容易抓到手中,朋友们在买鲫鱼的时,一定要用手抓一下,如果生涩好抓,那就可能是人工鲫,一定要搞懂后再买才不吃亏。

2、野生鲫手感上的区别。

而野生鲫,在野外的生存环境困难,所以有鱼身上自带的粘液,所以野生鲫手感上摸起来非常滑,粘液较多,咱们再买鲫鱼的时候,可以用手抓上一下,如果很黏很滑抓不住,那这绝对就是野生鲫,朋友们一定要搞懂后再买,这样才不吃亏。

接下来再把一道特别好喝的鲫鱼豆腐汤,分享给大家。

1、野生鲫鱼处理干净后改上花刀,锅烧热油先把野生鲫鱼两面煎至金黄,再下葱姜炒香,炒香后,一定要加开水3大勺,没过野生鲫鱼。

2、然后再把切好的大豆腐下锅,大火炖十分钟,再转小火再炖五分钟即可,汤白味鲜营养丰富,赶紧喝道鲫鱼豆腐汤,然后暖和身子吧。

总结:

看完文章,朋友们这次知道人功鲫和野生鲫的区别了吧?咱们搞懂后再买就不吃亏啦,文章干货很多,记得点赞收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

美国之声中文网 http://www.shenghuochn.com/lm-4/lm-3/5753.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
  • 标签:中文字幕av高清片
  • 编辑:李钟硕
  • 相关文章