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吃不完的生姜,不要随便放,教你3招,生姜放半年照样新鲜

吃不完的生姜,不要随便放,教你3招,生姜放半年照样新鲜。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

生姜是我们厨房中最常用到的厨房调料了,我们在家里炖牛肉或者是羊肉以及猪肉的时候,最不能缺少的去腥材料就是生姜啦。尤其是到了寒冷的冬天,生姜的用途就更多啦。对于抵抗力比较弱的朋友来说,隔三岔五喝一次生姜红糖水是非常有益处的。所以每年的这个时候,我家都会囤上大量的生姜。

这个时候生姜的价格还是比较便宜的,在我们四线城市这边。现在生姜的价格是四元一斤,等到过年的时候剩下的价格就翻了两到三倍啦。所以很多聪明人,从现在就开始囤生姜啦。那么家里吃不完的生姜应该如何保存呢?很多朋友都不会做,今天我就把生姜的正确保存方法分享给大家,经常在家做饭的朋友,赶紧跟着本篇文章来学习一下吧。

生姜的正确保存方法

方法一:放大米保存法

我们把买回来的生姜,放在太阳底下,晾晒4到5小时。把表面的水分晒干,晒好的生姜直接放在大米的储存。这个时候的大米特别干燥,不容易生虫。正是因为大米的干燥特性,把生姜放进去就不容易坏掉了。

而且生姜本身含有特殊的辛辣味,即使夏季用这个方法保存生姜也是非常有好处的哦。家家户户都有大米,所以我们不妨把吃不完的生姜直接放在大米中保存。这个简单的方法,大家学会了吗?这个方法是我80岁老奶奶用了50多年的小技巧,喜欢的朋友可以去试一试哦。

NO.2精盐保存法

我们都知道,从超市里买回来的生姜大多都是一大块的。一大块生姜一顿饭是很难吃完的,这个时候我们可以把已经切开的生姜,在上面的表面撒,上一层精盐,精盐可以杀菌消毒。然后再用干净的保鲜膜,把带有今年的生姜伤口处,紧紧地给它裹住。

排空里面的空气,然后直接放在冰箱的冷藏处储存就可以啦。用这个方法保存的生姜,放半个月照样新鲜。这个方法特别适合,已经切开的生姜哦。

NO.3沙土保存法

对于生活在农村的朋友来说,是很容易能够得到沙土的。这个时候我们可以准备一个干净的塑料桶,挖上500克的沙土。直接把这个生姜埋在沙土里面就可以啦。

沙土本身就是干燥的环境,用这个方法保存生姜既不容易干瘪也不容易发霉。用沙土保存生姜的方法也特别简单。这回大家学会了吗?

如何挑选优质的生姜呢?

现在市场上有不良商家卖着硫磺生姜,这时候我们就需要仔细地挑选生姜啦。正常的生姜它的表面都是一愣一愣的,颜色有点发黄。当我们看到颜色发白的生姜时,就不要购买啦。颜色比较光滑的,生姜就是被硫磺熏蒸过的啦。这样的生姜买回家也没营养。这一点大家学会了吗?

好了,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。

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