这3种外表丑陋的地方特色美食, 却极度美味, 你都吃过吗？

厨师都讲究的菜，必定是色香味都有，才是完美的一道作品，卖相很重要，每次我们看厨艺大赛的时候，评定的一个重要标准就是外观。中国幅员辽阔，几千年的文明，百姓不断的发明创造，造就了一些地方特色美食，外表难看，却极度鲜美的菜肴。如果你遇见了，千万不要错过这样的人间美味。

NO.1：钱钱饭

陕北的地方特色小吃，原本是喂牲口的饲料，曾经是当地人缺少粮食时候，用来充饥的度荒饭，用黑豆压制成铜钱班大小，配以小米或者其他原料，一同熬着出来的东西，当地人说营养很丰富，十分的养人，非常容易消化，不仅炎热的时候可以起到消暑的作用，冬季还有驱寒的功效。黑乎乎的一大锅，你敢下嘴吗？

NO.2：胡辣汤

在中原地区比较流行，据说发源于河南，是北方早餐最常见的美食，和福建的地区的锅边糊一样，深受百姓喜爱的美味，制作的材料丰富，通常要用羊骨熬成的高汤，再配以牛羊肉，面粉，粉条等。汤香辣味浓，十分的粘稠，里面还添加了多种天然的中草药，虽然卖相及其难看，但是百姓的欢迎程度，非同一般，是最具有当地特色的美食。

NO.3：坨坨肉

彝族地区的经典美味，猪肉切的很大，每块的重量都在2-3两左右，贵州人叫它为”乌色色脚“，是少数名族地区主要的食用方式，猪羊牛肉都可以做原料，用热水直接煮熟，不添加任何调味品，盐巴也放，熟透后捞出，再撒上蒜头水，花椒，盐，吃的时候，直接用手抓，味道鲜美，要趁热吃，不要小看它制作简单，但是火候的掌握很重要，炖烂了就不好吃，过头了就太硬，不是谁会的手艺，当地人过火把节的时候才会做。以上这些大家是否都品尝过呢？

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