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夏天来了,教你自制酸梅汤,比买的便宜多了,清热解暑,味道正宗

夏天来了,教你自制酸梅汤,比买的便宜多了,清热解暑,味道正宗

夏天天气炎热,要想给身体迅速降温,喝凉开水还不够,冷饮更受人们的欢迎。吃一口似乎就叫人进入了冬天,冰冰凉凉的口感,喝起来不要太爽!

柠檬茶、冰镇的饮料、酸梅汤等等,这些大家更喜欢喝什么?

说实话,如果让我选择的话,我肯定就选择酸梅汤了。毕竟酸梅汤是这其中,最健康的一种饮品,喝多了也不会让人感觉很不适。

每次去吃火锅的时候,总会点一份酸梅汤喝,酸甜可口、清凉解暑,连孩子都喜欢。

酸梅汤跟其他的饮品不一样,它是由一些很健康的食材,熬制而成的,因此给小朋友喝起来也放心。但是外面的酸梅汤,贵先不说,主要是用料让自己很不放心,那么大家不妨试着自己在家做。今天就教大家自制酸梅汤,比买的便宜多了,味道也正宗。

【自制酸梅汤】

准备材料:乌梅20颗、山楂片10片、红枣3个、甘草5片、陈皮20片、金银花20颗、冰糖适量、清水3500ml

1、首先我们准备好食材,这些基本上都是去药店买到的,价格不算高。买来之后,我们将其全部放在清水中,浸泡一会儿。

2、因为这些东西,刚买来会有一股比较大的味道,所以我们稍微浸泡一下,可以去除其味道。浸泡好之后,将其取出来,然后再次放在清水中,清洗干净,随后全部倒入锅中,把冰糖和清水也全部倒进去。

3、先开大火把水烧开,烧开之后再转为中火,继续熬制20分钟的时间。到时间之后,我们就可以关火了,关火之后把锅内的所有的材料,全部都给捞出来,然后把剩下的酸梅汤过滤一下,放凉。

4、放凉之后就直接可以喝了,但是要想更清爽、冰凉的话,我们可以将其放入冰箱内,冷藏一会儿,或者往里面放上几块冰块,喝起来实在太过瘾!

饮品店、火锅店里的酸梅汤,现在知道是怎么做出来的了吧!用我这种方法做,做出来一点也不比买的差,因为用料实在,甚至会更好喝。夏天这么热,不想孩子吃雪糕、喝冷饮的话,那就做这道饮品试试吧。

注意事项:

1、买回来的这些食材,记得先用清水浸泡一下,去除其味道。

2、酸梅汤做好之后,记得过滤一下,喝着口感更佳,不会有渣子。

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